Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Отпуск готовых блюд с раздачи или прилавка. Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством). Комбинирование различных способов приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд

Требования к соискателю

ответственность, умение работать с людьми, коммуникабельность, клиенториентированность