Подробное описание вакансии

Обязанности

1. Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. 2. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) моющими средствами. 3. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 4. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. 5. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в помещение для отходов. 6. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. 7. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). 8. Выгружает продукцию из тары. 9. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы овощей. 10. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. 11. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности. 12. Проверяет (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов

Требования к соискателю

Без вредных привычек, без судимости.