Подробное описание вакансии

Обязанности

Готовить очень вкусную еду - соблюдать рецептуры, технику приготовления и презентацию блюд; быть в команде - работать с кухонным персоналом и фронт-офисом, координировать процессы и помогать коллегам; отказаться от вредных привычек - сохранять профессиональный облик и здоровье; соблюдать санитарные нормы и личную гигиену - чистота на рабочем месте и аккуратность одежды; контролировать качество и порции - проверять свежесть продуктов, соответствие стандартам ресторана; вести учет и хранение продуктов; следовать технике безопасности и обслуживанию оборудования; соблюдать режим работы и временные стандарты - готовность в пиковые часы, точность подачи; улучшать меню и предлагать идеи - участвовать в разработке новых блюд и оптимизации процессов; обучать и наставлять младний персонал - передавать навыки и стандарты работы. Молодая, энергичная команда запускает современный европейский ресторан! Нам нужен ответственный и креативный повар, который готов работать в динамичной обстановке и развиваться вместе с проектом. Шеф-повар: профессионал, готов к обмену опытом. Возможность роста и участия в формировании меню.

Требования к соискателю

Простые обязанности - всё как у обычного повара: готовка по рецепту, соблюдение чистоты и порядка, скорость и аккуратность; следовать указаниям шеф-повара - слышать шефа и делать то, что он говорит; инициатива приветствуется - инициатива не наказуема; возможность карьерного роста - перспективы развития внутри ресторана; обучаем на месте - мы всему научим прямо в работе. Опыт будет большим плюсом - если у тебя есть навыки, это учитывается.