Подробное описание вакансии

Обязанности

Руководство и контроль Руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока, координировать работу с другими структурными подразделениями. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Распределять задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определять степень ответственности. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря.

Требования к соискателю

Ответственность, желание работать, иметь 6 разряд.