Подробное описание вакансии

Обязанности

Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и управление организацией процесса преобразований Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания Оценка эффективности внедрения изменений в деятельности предприятия питания

Требования к соискателю

Разработка новых блюд и рецептур Составление меню Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности Обучение поваров и наставничество Бракераж, выбраковка, отбраковка