Подробное описание вакансии

Обязанности

Точно производить подготовку, закладку продуктов согласно меню-раскладке, утверждённому в детском саду, соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда указанному в меню-раскладке.Осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий. Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке.

Требования к соискателю

Ответственность за качество приготовленных блюд по меню-раскладке утверждённому в ДОУ, соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания на группы в соответствии с графиком выдачи, с соблюдением нормы готовых блюд. Ответственность за сохранность пищевых продуктов. Ответственность за соблюдение должностной инструкции, соблюдение правил и инструкций по охране труда.