Подробное описание вакансии

Обязанности

Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Включение электрических, котлов, плит, шкафов, кипятильников. Мытье подносов столовых приборов, кухонного инвентаря, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов. Уборка и дезинфекция пищеблока.

Требования к соискателю

наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; правила и инструкции по разведению дезинфицирующих средств и средств для мытья посуды и уборки поверхностей.