Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление пищи. Осуществление контроля: качества приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий, хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования к соискателю

Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. Знание технологии приготовления блюд. Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения. Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой. Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.