Подробное описание вакансии

Обязанности

подготовка и приготовление пищи; планирование, координация работы помощников на кухне; проверка качества продуктов; взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам; регулирование температуры духовых шкафов, грилей, жаровен и другого кухонного оборудования; осмотр и уборка кухни, кухонной утвари и сервировочных зон для обеспечения правил безопасности и гигиены при обращении с продуктами питания; эксплуатация крупного кухонного оборудования, такого как плиты или жаровни.

Требования к соискателю

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки, варка, жарка, запекание, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, порционирование,