Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд на горячем цехе (супы, гарниры, мясные, рыбные, овощные горячие блюда) Соблюдение рецептур, технологических карт, санитарных норм Контроль качества и сроков хранения продуктов Участие в инвентаризации, заказе продуктов (при необходимости) Поддержание чистоты на рабочем месте

Требования к соискателю

Опыт работы на горячем цехе от 3 лет Знание технологий приготовления блюд европейской/русской кухни Ответственность, пунктуальность, чистоплотность Наличие медицинской книжки