Подробное описание вакансии

Обязанности

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания Составляет ежедневное меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции

Требования к соискателю

среднее медицинское образование и соответствующую подготовку по специальности "Диетология" (возможно обучение)