Ссылка на полную версию: http://besttrud.ru/vacancy48742862.html
Отвечать за формирование меню, калькуляцию блюд, мониторинг цен конкурентов и максимизацию фудкоста (food cost), обеспечивая рентабельность. Расчет себестоимости, анализ наценок, динамическое ценообразование, ведение технологических карт в 1С и регулярный анализ продаж для корректировки цен.
Высшее (экономическое) образование, опыт работы не менее 2 лет.
Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.