Подробное описание вакансии

Обязанности

-Знать рецепты, технологию блюд и кулинарных изделий. -Знать сроки, условия хранения, порционирования, оформления и подачу блюд. - Получать продукты необходимые для приготовления блюд согласно меню-раскладки со склада, проверяя их количество и качество. -Осуществлять своевременное и качественное приготовление блюд с учетом рационального лечебного питания.

Требования к соискателю

Соблюдать трудовую дисциплину, выполнять инструкции и правила техники безопасности, пожарной безопасности и правил внутреннего распорядка, производственной санитарии, следить за технологическим процессом при приготовлении пищи