Подробное описание вакансии

Обязанности

Соискатель должен знать: особенности приготовления блюд; приемы порционирования, оформления и подачи (декорирования) национальных, фирменных блюд, блюд национальных (этнических) кухонь, в том числе при обслуживании специальных мероприятий; уметь отпускать (реализовать) готовую продукцию с раздачи (раздаточного прилавка)

Требования к соискателю

Знание основ санитарии и гигиен при работе с продуктами питания; Знание технологии приготовления блюд. напитков и кулинархных изделий;