Подробное описание вакансии

Обязанности

Формирование документации лечебного питания в соответствии с картотекой блюд, утвержденным меню, сводными сведениями о количестве питающихся в стационаре, товарными остатками; Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока; Контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд, бракераж готовой продукции, снятие пробы готовой пищи.

Требования к соискателю

Средне-специальное медицинское образование; Профессиональная переподготовка по специальности Диетология; Умение работать в команде, коммуникабельность и стремление к саморазвитию; Ответственность и внимательность к пациентам.