Подробное описание вакансии

Обязанности

Организация и координация процессов службы питания. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль и оценка эффективности процессов в службе питания.

Требования к соискателю

На должность шеф повара назначается лицо со средним профессиональным образованием - программы подготовки специалистов среднего звена или высшее образование - бакалавриат. Требования к опыту практической работы- не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования, прошедшее обязательный предварительный медицинский осмотр, при наличии медицинской книжки