Подробное описание вакансии

Обязанности

Осуществление контроля организации питания в школьной столовой. Необходимо знать технологию приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий, требования к безопасности пищевых продуктов, условия их хранения. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, сроки поставки товаров, составляет меню.

Требования к соискателю

Работа в программе "Меркурий". Наличие опыта заведующего производством. Отсутствие вредных привычек.