Подробное описание вакансии

Обязанности

- Ведение процесса формования бараночных, булочных, сушечных, сухарных и других изделий на поточной линии формования хлебобулочных изделий. - Наблюдение за подачей теста от тестомесильных машин к тесторазделочному агрегату с соблюдением точного интервала заполнения бункера тестом. - Контроль непрерывности и толщины тестовой ленты, перемещения теста между формовочными и прокатными валами. - Регулирование подачи теста в формовочные валы, скорости пружинного транспортера. - Наблюдение за работой узла, режущего тестовые заготовки на заданную длину. Укладка заготовок на поддоны. - Отбраковка нестандартных заготовок. - Контроль правильности ввода поддонов в формовочную машину, правильности загрузки поддонов в расстойный шкаф с автоматическим поддержанием температурного режима. - Пуск и останов линии.

Требования к соискателю

Дисциплинированность