Подробное описание вакансии

Обязанности

Руководство деятельностью столовой Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения со склада. Контроль ассортимента, количества и сроков поступления и реализации продуктов.

Требования к соискателю

Наличие санитарной книжкии, справки об отсутствии судимости