Подробное описание вакансии

Обязанности

Организация производственного процесса в столовой. Контроль технологии приготовления блюд. Приготовление пищи, контроль норм закладки сырья и санитарные правила. Расстановка персонала. Подготовка и сдача установленной отчетности, табелей учета рабочего времени.

Требования к соискателю

Наличие профильного специального образования. Опыт работы в должности повара-бригадира не менее 1 года. Обязательное прохождение медицинского осмотра (северная медкомиссия, наличие медицинской книжки).