Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарнымитребованиями, режимом общеобразовательного учреждения. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой кработе.

Требования к соискателю

Должен знать: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлениюи подаче блюд, напитков и кулинарных изделий; правила составления заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о приготовлении блюд.