Подробное описание вакансии

Обязанности

Организовывать приёмку пищевых продуктов и продовольственного сырья в школе в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Осуществлять разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения с учётом рационального использования складских площадей и стеллажей. Сохранять документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции. Контролировать выполнение разгрузочных работ при приёме продуктов и сырья, чтобы обеспечить их сохранность. Обеспечивать хранение продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем. Следить за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам. Не допускать к приёму пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу. Предоставлять необходимую информацию по наличию продуктов питания заведующему производством (шеф-повару) школьной столовой. Участвовать в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей в общеобразовательном учреждении. Соблюдать требования охраны труда, пожарной и электробезопасности в кладовых, ношения и содержания спецодежды, принимать меры к устранению выявленных недостатков, нарушений правил производственной санитарии.

Требования к соискателю

Обязательные знания, умения и навыки: -технические условия и стандарты на хранение товарно-материальных ценностей; - методические и нормативные материалы по вопросам организации складского хозяйства; - размеры, виды, сортность, марки и иные качественные характеристики товарно-материальных ценностей, а также нормы их расхода; - порядок и правила складирования и хранения товарно-материальных ценностей, положения и инструкции по их учету; - организацию погрузочно-разгрузочных работ; - правила пользования средствами вычислительной техники, связи и коммуникаций; - трудовое законодательство РФ; - основы организации производства, экономики, управления и труда; - нормы и правила охраны труда; - правила техники безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии.