Подробное описание вакансии

Обязанности

руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой санатория; проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, повышению профессионального мастерства подчиненных работников; обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий; составление меню; осуществление постоянного контроля соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных требований и правил личной гигиены работниками ресторана.

Требования к соискателю

средне - профессиональное или высшее профильное образование; опыт работы приветствуется.