Подробное описание вакансии

Обязанности

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку. Осуществление замеса разных видов теста согласно утвержденным рецептурам, проверка качества. Ведение технологического процесса по выпечке выпускаемой продукции Провидит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Поддержание санитарного состояния рабочего места рабочего состояния оборудования наличие инвентаря.

Требования к соискателю

Умение работать по технологическим картам. Ответственность внимательность исполнительность.