Подробное описание вакансии

Обязанности

Выполнение инструкций по организации рабочего места. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Строго соблюдать товарное соседство продуктов ( в холодильниках, морозильниках, на стеллажах и т.д.). Ведение журналов установленных форм в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями и другими нормативными требованиями, включая документацию системы управления безопасностью пищевой продукции в рамках должностных обязанностей.

Требования к соискателю

Для приема на работу обязательно наличие санитарной книжки, флюорография, прививочный сертификат, с прививками в соответствии с национальным календарем и обследование на наличие anti-HCV IgG контингенты. Справка об отсутствии судимости. Медицинское заключение о пройденном психиатрическом освидетельствовании, на основании ПП РФ от 23.09.2002 №695