Подробное описание вакансии

Обязанности

Раздача готовых блюд Варка супов Приготовление вторых блюд (овощи, рыба, мясо, птица) в тушеном, жареном и запеченом виде Приготовление горячих и холодных напитков Приготовление сладких блюд Приготовление мучных изделий (вареники, пельмени, домашняя лапша) Соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места

Требования к соискателю

Знание рецептуры и правила пользования сборниками рецептур Знание требований к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче готовых блюд и кулинарных изделий Знание правила порционирования, оформления и подачи готовых блюд