Подробное описание вакансии

Обязанности

пециальные (профессиональные) должностные обязанности: соблюдает должный санитарно-гигиенический режим на пищеблоке; обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание всех производственных помещений: диетического зала, зала выдачи готовой пищи, варочного, вспомогательных помещений; моет кухонную посуду, оборудование и инвентарь, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила, включая дезинфекцию; проводит генеральные уборки помещений по графику и утвержденным инструкциям; соблюдает правила обращения с отходами ЛПУ и своевременно удаляет пищевые отходы с пищеблока; производит первичную обработку, сортировку овощей, рыбы (очистка от чешуи, плавников и.т.д), мытье, механическую очистку, ручную доочистку; производит нарезку картофеля, овощей по форме; производит первичную обработку, переработку, промывку некоторых вид круп по поручению и контроля повара; при первых признаках изменения психического состояния пациента немедленно докладывать заведующему производством (шеф-повару), дежурному врачу; бережно относится к имуществу Работодателя и других работников.

Требования к соискателю

Внимательность, ответственность, коммуникабельность, пунктуальность