Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне). Оценка наличия запасов, качества сырья и полуфабрикатов, оставление заявок на продукты кладавщику Приготовление блюд для детей каш из круп, отварных, тушёных, запечённых овощных блюд, овощных, фруктовых салатов, винегретов, супов. Контроль качества приготовления блюд, хранения и расхода продуктов выдаваемых на пищеблок. Выдача готовой пищи только после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Требования к соискателю

На должность повара в детском саду могут назначаться лица, соответствующие требованиям профессионального стандарта 33.011 Повар . Некоторые условия допуска: среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих; стаж работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников с средним профессиональным образованием, или не менее года для сотрудников с профессиональным обучением; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.