Подробное описание вакансии

Обязанности

Разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд. Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд. Cоставлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Контролировать работу помощника повара.

Требования к соискателю

порядочность