Подробное описание вакансии

Обязанности

Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой.Порционирование и сервировка кушаний.Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного. Поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

Требования к соискателю

- Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара;- Выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий;- Организация работы бригады поваров; - Коммуникабельность, дисциплинированность.