Подробное описание вакансии

Обязанности

1. прием, подготовка молока, загрузка его в аппарат; 2. отбор проб; 3. дозирование молока, составление смесей по заданным соотношениям компонентов, загрузка в аппарат, выгрузка смеси, сливок и передача на дальнейшую переработку; 4. транспортировка используемого молока при помощи насосов в приемные танки; 5. наблюдение за равномерным поступлением сырья, исправным состоянием обслуживаемого оборудования; 6. очистка от посторонних примесей; 7. чистка обслуживаемого оборудования, подготовка его к ремонту.

Требования к соискателю

соблюдение температурного режима предварительная стерилизация оборудования и инвентаря охлаждение после пастеризации