Подробное описание вакансии

Обязанности

Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства. Составление заявок на продукты. Своевременное получение продуктов со склада. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Контроль за технологией приготовления блюд и соблюдением работниками санитарных требований. Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи.

Требования к соискателю

Среднее профессиональное или высшее образование по профилю работы ("Технолог общественного питания" и т.п.). Опыт работы в должности шеф-повара обязателен. Знание ПК обязательно.