Ссылка на полную версию: http://besttrud.ru/vacancy47658948.html
Планирование потребностей в трудовых и материальных ресурсах, разработка планов по отдельным видам процессов, подбор технологического оборудования и режимов приготовления блюд.
Контроль и оценка эффективности процессов на кухне . Контроль выполнения регламентов и стандартов работниками кухни, выявление отклонений от плана в работе кухни и их причин, разработка и применение мер по повышению эффективности работы кухни, подготовка отчётов о результатах работы кухни за отчётный период
Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.