Подробное описание вакансии

Обязанности

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования . Подготовка сырых продуктов питания (мытьё овощей, фруктов и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Содержание в чистоте стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры для отходов. Очищение мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос его в специально отведённое для этого место. Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования. Уборка закреплённых помещений пищеблока (удаление пыли, мытьё полов, стен, оконных рам и стёкол, шкафов, стеллажей). Участие в общественной жизни и ремонтных работах дошкольного учреждения. Проверка (в начале и в конце рабочего дня) исправности оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стёкол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов. Соблюдение правил техники безопасности и противопожарной безопасности . Своевременное информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принятие необходимых мер по их устранению. Прохождение ежегодного медицинского осмотра в нерабочее время согласно графику, утверждённому в дошкольном образовательном учреждении.

Требования к соискателю

коммуникабельность, доброжелательность, дисциплинированность