Подробное описание вакансии

Обязанности

- выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий; - выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; - производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий; - приготавливать блюда из овощей, рыбы и мяса, мясных продуктов; - при приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; - содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место; - при сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.

Требования к соискателю

- опыт работы поваром от 1 года; - аккуратность; - трудолюбие; - неравнодушие к нашему общему делу.