Подробное описание вакансии

Обязанности

Ежедневно разрабатывает рациональное меню в соответствии с нормами питания. Разрабатывает цикличное меню. Ведёт необходимую документацию. Осуществляет контроль за выполнением физиологических норм питания. Один раз в десять (10) дней проводит подсчёт общей калорийности пищи и натуральных норм питания. Осуществляет контроль за качеством, весом, поступающих на продуктовые склады и кухню продуктов питания. О каждом случае поступления в учреждение некачественной продукции сообщает руководителю Центра. Контролирует качество приготовляемой пищи, путем снятия проб, с занесением результатов проб в бракеражный журнал.

Требования к соискателю

среднее профессиональное образование; сертификат Диетология, ответственность, исполнительность; опыт работы от 2-х лет; наличие справки об отсутствии судимости; наличие медицинской книжки, прививка от COVID-2019 Среднее образование без предъявления требований к стажу работы; наличие справки об отсутствии судимости; наличие медицинской книжки, прививка от COVID-2019