Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептам и технологическим нормам Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, инвентаризациях и плановых уборках кухни. 12 Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм. Поддержка чистоты и порядка на рабочем месте

Требования к соискателю

Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. 2 Знание технологии приготовления блюд, рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2 Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой.