Подробное описание вакансии

Обязанности

Производит приготовление блюд; Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; Проводит работы по украшению блюд; Контролирует качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Принимает участие в разработке и планировании меню; Изучает требования и пожелание посетителей в отношении качества обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов; Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий посетителям. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений;

Требования к соискателю

Опыт работы обязателен, действующая медицинская комиссия.