Подробное описание вакансии

Обязанности

Повар осуществляет руководство производственно- хозяйственной и торгово- обслуживающей деятельностью столовой.Приготовление различных блюд и кулинарных изделий.Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдение требований по охране труда, санитарно-техническим состоянием производственных помещений.

Требования к соискателю

Повар должен знать: постановления, распоряжения, нормативные локументы,касающиеся организации общественного питания. Сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов. Особенностикулинарной обработки продуктов для детей.