Подробное описание вакансии

Обязанности

Обслуживание клиентов: приветствие и размещение гостей, помощь в выборе блюд и напитков, приём заказов. Сервировка и уборка: подготовка столов, сервировка посуды, уборка столов после еды. Работа с заказами: передача заказов на кухню, контроль их выполнения и подача блюд и напитков. Поддержание порядка: обеспечение чистоты и порядка в зале и на рабочем месте. Соблюдение норм: выполнение санитарных норм и стандартов обслуживания. Коммуникация с коллегами: эффективное взаимодействие с другими работниками для обеспечения качества обслуживания.

Требования к соискателю

Знание меню специалист, официант должен хорошо знать ингредиенты всех блюд, уметь объяснять их состав и способы приготовления. Основы сервировки и обслуживания знание правил сервировки стола, умение правильно подавать блюда и напитки, а также следить за чистотой и порядком на столах. Межличностные навыки эмпатия, активное слушание, умение решать конфликты и находить подход к разным типам клиентов. Коммуникативность умение общаться, слушать и находить общий язык с разными типами гостей. Стрессоустойчивость работа в ресторане может быть динамичной и напряжённой, особенно в часы пик.