Подробное описание вакансии

Обязанности

- Производить осмотр системы обогрева емкостей масла, жира, патоки; - Очищать ежесменно масляные фильтры на емкостях с маслом и жиром в системе приема (слива) и подачи в производство. - Согласно санитарной инструкции проводить мойку и дезинфекцию пустых емкостей после сыворотки, молока. - Настраивать прием с автоцистерн масло жира с подогревом в емкости, следить за датчиками наполнения емкости и температурой, после слива автоцистерны проверять остатки масло жира в сливных гибких шлангах, остатки сливать в переносную емкость. - Следить за системой обогрева труб (теплоноситель вода) масло жира от емкости до места подачи масло жира. - Обслуживать, наблюдать и контролировать работу закрепленного оборудования.

Требования к соискателю

Знание методов отбора проб; Нормы удельного объёма молока, сыворотки, масла, жира, патоки, порядка ремонта обслуживаемого оборудования, порядка контроля, обслуживаемого оборудовании, порядка подготовки оборудования к сливу автоцистерн подготовки масла, жира, и перекачки в производство; Навыки: работа с теплообменниками, насосами и трубопроводами. (будет являться преимуществом)