Подробное описание вакансии

Обязанности

Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Контроль качества готовой продукции.

Требования к соискателю

Среднее профессиональное бразование, опыт работы (рассмотрим и без опыта), знание требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи хлебобулочной продукции, а также технологии изготовления сложных видов теста. Наличие медицинской книжки, справки об отсутствии судимости. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.