Подробное описание вакансии

Обязанности

Помощь поварам в приготовлении блюд Транспортировка продуктов: доставка сырья и полуфабрикатов из складских помещений Уборка и санитарная обработка: поддержание чистоты производственных помещений, оборудования, инвентаря и посуды. Включает мытьё, дезинфекцию, использование моющих и дезинфицирующих средств. Первичная обработка сырья: обработка овощей, фруктов, грибов, зерновых продуктов, яиц, рыбы, мяса и других продуктов. Вскрытие тары: проверка целостности упаковки, маркировка и вскрытие тары с продукцией (бочки, ящики, мешки, консервные банки). ncpo.ruo-kurse.ru Работа с оборудованием: использование электрических и газовых плит, посудомоечных машин, подъёмно-транспортного оборудования (тележек, подъёмников), поломоечных машин и другого профессионального инвентаря.

Требования к соискателю

Знание правил эксплуатации кухонного оборудования, санитарных норм, основ гигиены, назначение кухонной посуды, инвентаря и инструментов.