Организует и контролирует производственные процессы: составляет и разрабатывает технологические карты, обеспечивает цеха сырьем и документацией.
Знание вьетнамской и азиатской кухни.Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Анализ себестоимости блюд и снижение производственных потерь.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.