Подробное описание вакансии

Обязанности

1. Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря. 3. Участвует в составлении меню на каждый день. 4. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 5. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их термическую и гигиеническую обработку, культурную подачу пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 6. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 7. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Требования к соискателю

На должность повара принимаются лица, имеющие образование не ниже среднего профессионального, имеют соответствующую квалификацию или прошли соответствующие курсы по специальному поварскому образованию.