Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.

Требования к соискателю

требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд; технологии приготовления блюд; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учёта и составления товарных отчётов.