1. ассортимент, свойства, нормы отпуска реализуемых через буфет готовой к потреблению продукции и товаров; 2. правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов; 3.способы отбраковки нестандартных кулинарных изделий и товаров по внешним признакам; 4.сроки и температурный режим хранения и отпуска товаров;
-Дисциплинированность -Ответственность -Коммуникабельность -Вежливость

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.