Подробное описание вакансии

Обязанности

Планирование и организация работы . расписание смен, контроль за запасами продуктов и оборудованием, разработка меню и ценовой политики. Контроль работы обслуживающего персонала . Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий . Контроль работы кухни, зала и бара . Проверка условий хранения продуктов .

Требования к соискателю

Опыт работы в ресторанном бизнесе. Знание особенностей работы кафе и опыт управления персоналом являются важными преимуществами. Организационные навыки. Администратор должен быть способен эффективно планировать и управлять ресурсами кафе. Коммуникабельность. Взаимодействие с клиентами и персоналом требует хороших коммуникативных навыков. Ответственность. Администратор должен брать на себя ответственность за качество обслуживания и финансовое состояние заведения.