Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд . Декорирование блюд . Участие в разработке и планировании меню . Изучение требований клиентов Инструктаж персонала учреждения Контроль за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции Контроль за стиркой и поддержанием специальной одежды работников

Требования к соискателю

Среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности. Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров. Умение подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд. Готовность готовить по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Соблюдение правил сочетаемости