Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов. Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.

Требования к соискателю

Знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни. Владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов. Соблюдать санитарные норм, знать раскладку. знание китайского языка.